Sản phẩm

  • Mô tả
  • Additional information
  • Đánh giá (0)
  • Thông tin đặt hàng
  • Hình ảnh sản phẩm

Mô tả

Thùng rượu gỗ sồi đỏ nhập khẩu 228 lít

Thế nào là một thùng gỗ sồi tốt?

Một thùng gỗ sồi tốt trước tiên phải được làm từ một cây sồi tốt. Thường thì một cây sồi đủ để đóng một thùng rượu dung tích 200 lít. Thời vụ để thu hoạch gỗ là vào mùa đông. Độ tuổi cây sồi tốt nhất để khai thác là phải từ 80 đến 120 năm, khi các thớ gỗ đã đủ chắc.

Để duy trì vị gỗ sồi trong rượu theo ý muốn, các nhà làm rượu thường thay thế một số lượng nhất định thùng gỗ sồi hàng năm, có thể từ 5% đến 100%. Nếu như nhà sản xuất nói là họ dùng tới 200% thùng gỗ sồi mới, hãy hiểu câu nghe có vẻ phi lý này là “họ đã thay tất cả thùng gỗ sồi hai lượt trong suốt thời gian ủ rượu.”

New_large_oak_barrel_on_sale

Thùng gỗ sồi được làm như thế nào?

Do những đặc tính khác nhau nên cách đóng thùng gỗ sồi ở Pháp và Mỹ cũng khác nhau. Cách làm truyền thống của Pháp và châu Âu là xẻ dọc gỗ thành các thanh dài theo thớ ) thanh gỗ càng dài thì càng làm làm cho rượu được ủ mềm hơn và giá thành của thùng cũng sẽ cao hơn).

Sau đó , các thanh gỗ được để khô ngoài trời hay tẩm khô trong khoảng từ 10 -36 tháng, để cho chất nhựa chát gắt thoát ra khỏi thớ gỗ. Ngược lại, ở Mỹ, gỗ sồi thường được sấy khô trong lò để rút ngắn thời gian. Chính sự khác biệt này cũng làm cho gỗ sồi Pháp biến đổi nhẹ nhàng hơn, giữ được nhiều mùi vanilla trong khi gỗ sồi Mỹ lại mang đến sự khoẻ khoắn hơn.

Sau khi các thanh gỗ đã sẵn sàng, chúng đã được uốn cong thành các tang thùng và vào đai. Khi thùng đã thành hình, khâu quan trọng tiếp theo là nướng bề mặt trong của nó. Tuỳ theo từng loại rượu mà thùng gỗ sồi sẽ được nướng ở mức độ nhẹ, vừa hay kỹ. Thùng gỗ sau khi được nướng sẽ có thêm vị vanilla, vị khói sấy và vị cay đậm của gia vị.

thung-ruou-go-soi-200l

Kích thước thùng gỗ sồi có ảnh hưởng đến chất lượng rượu không?

Có. Thường thì người ta hay ủ các loại nho có độ cay đậm cao ở trong những thùng to để vị cay không gắt các vị khác, và ngược lại. Các thùng gỗ sồi mới cũng thường tạo ra hương vị rõ rệt hơn so với những thùng đã dùng, bởi các thùng gỗ sồi mất dần mùi vị do các lớp cặn trong rượu vang lắng xuống và phủ trên mặt gỗ. Vì vậy, một thùng rượu gỗ sồi 228 lít chỉ được dùng tối đa là 5-10 năm. Sản phẩm duy nhất bảo hàng 60 tháng tại thunggo.com.vn

thùng gỗ sồi

Additional information

Chất liệu

Bảo hành

60 tháng

Xuất xứ

Việt Nam

Hãng SX

Minota

Reviews

Chưa có đánh giá nào.


Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.

Quý khách có nhu cầu mua thùng rượu gỗ sồi, vui lòng liên hệ theo một trong các thông tin sau:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU MINOTA
GPKD: 0106887092 Cấp ngày 24/06/2015 tại Sở KHĐT TP Hà Nội.
Bán hàng Online: Sale Hoàng Vân Chi
Địa chỉ: Số 10 Ngách 02 Ngõ 163 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Cầu Giấy, HN
Email: admin@thunggo.com.vn - Tel: 04.3200.6351 - 04.3200.6352
Địa chỉ kho: P1102 Toà Nhà SICO số 02 ngõ 02 Nguyễn Hoàng, Hà Nội

thungruou200l

thungruou200l-1

thungruou200-1l

thung-ruou-go-soi-200l1

thung-ruou-go-soi-200l-2